Ublad
Emotionele eters hebben geen excuus meer voor hun vreetbuien. Uit onderzoek van psychologe Denise de Ridder van de Universiteit Utrecht blijkt dat vervelende gevoelens niet automatisch leiden tot eetbuien. Ze liet mensen die zichzelf als emotionele eter beschouwden een dagboekje bijhouden over hun tussendoortjes. `Uit dit onderzoek konden we afleiden dat mensen vooral uit gewoonte meer gaan snacken, en niet als gevolg van nare gevoelens. Het lijkt er op dat deze mensen zich zorgen maken over hun eetgedrag en een legitieme reden zoeken voor dit snacken.' We moeten dus een betere smoes gaan bedenken.
Resource
Slecht nieuws voor studenten die graag een kant-en-klaar maaltijd in de magnetron gooien: ze bevatten veel te veel zout en te weinig vezels. Dat blijkt uit onderzoek binnen het EU project Double Fresh waar Wageningen UR aan deelneemt. Veel consumenten hadden al vooroordelen over kant-en-klaar maaltijden maar daar was eerder geen harde wetenschappelijke onderbouwing voor, vertelt dr. Karl-Heinz Wagner. De onderzochte maaltijden bevatten voldoende calorieën maar in 60 procent van de gevallen waren ze te vet of er zaten te weinig koolhydraten in. Bovendien is de hoeveelheid zout verontrustend, vindt Wagner. Dat gehalte moet volgens hem zeker gehalveerd worden.
UK
Ritalin is eigenlijk bedoeld als medicatie tegen ADHD, maar steeds meer studenten ontdekken het als concentratieverhogend middel. Het weekblad van de Rijksuniversiteit Groningen wijdt een achtergrondartikel aan het fenomeen. Ritalin verhoogt de hartslag en verbetert de concentratie en zorgt daardoor voor betere prestaties, bijvoorbeeld tijdens de tentamenweek. Volgens Derk Jan Hento van de verslavingszorg Noord-Nederland werkt het middel als een soort amfetamine: `Het is een pepmiddel dat lijkt op speed en cocaïne.' Hoeveel studenten het middel gebruiken is onbekend. Wel is bekend dat de uitgifte van ADHD medicatie de afgelopen jaren is verdrievoudigd. In 2002 was dat 200.000 keer en in 2007 al 624.000 keer.
Observant
Vanaf mei kunnen studenten van de Universiteit Maastricht colleges bekijken vanaf hun computer. Docenten van de faculteit economie en bedrijfskunde krijgen namelijk de mogelijkheid om hun hoorcolleges op te nemen en op internet te plaatsen. Tijdens een proef van drie maanden bleek dat studenten en docenten positief tegen de video's aankijken. Projectleider videoregistratie Gwen Noteborn denkt niet dat de opnamen de studenten een vrijbrief bezorgen om in bed te blijven liggen. `Ik ben niet bang dat ze weg blijven, alleen al vanwege het feit dat een college ook een social event is.'
