Inhoudelijk zijn we het overigens eens met uw reactie. Het is niet sec zo dat alleen de Schotten whisky schrijven en de Ieren whiskey. Dit verschil breidt zich ook uit naar de andere kant van de Atlantische Oceaan, waar de Verenigde Staten de `e' gebruiken en de Canadezen weer niet. De meeste landen volgen echter de Schotse schrijfwijze. In landen met een zekere whiskyproductie, zoals Japan, Zweden, Nederland, België en Zwitserland wordt steeds de term whisky gebruikt. De officiële Nederlandse spelling is volgens het groene boekje dan ook whisky.
Hoewel de meeste Ierse whiskeys inderdaad driemaal gedestilleerd wordt en de Schotse tweemaal, is dit geen wet van meden en perzen. Een voorbeeld van een tweemaal gedestilleerde Ierse whiskey is de Connemara Peated Irish Malt. Er is nog een ander belangrijk verschil tussen de twee landen. In Schotland vindt het `eesten' (drogen) van de mout plaats boven turf, waardoor het de typische rokerige (`peated') smaak ontstaat. De Ierse whiskey's hebben dit meestal niet. Een uizondering? Jawel, eerder genoemde Connemara Peated Irish Malt.
Laten we hier onder het genot van een goed glas whisk(e)y eens verder over doorpraten. Ook andere liefhebbers kunnen zich melden op [email protected], dan organiseren wij een proeverij.
