ingezonden: Whiskey en whisky

Geachte heren Van Hoof en Pieterson, met plezier lees ik uw recepten in het UT-Nieuws. Ik ben namelijk van jongs af aan in koken geïnteresseerd en heb als padvinder tijdens de wereldjamboree in 1937 zelfs mijn koksinsigne gehaald. Het is overigens niet om die reden dat ik reageer op het recept in de vorige editie, maar meer omdat het verschil tussen whiskey en whisky u kennelijk niet bekend is. Mijn contacten met Ieren heeft mij dat verschil duidelijk gemaakt. Whisky is Schots, whiskey is Iers. Het is niet alleen de schrijfwijze, maar met name de bereidingswijze die verschilt. Ierse whiskey wordt drie maal gedestilleerd, Schotse whisky slechts twee keer. Whiskey smaakt dan ook iets milder dan whisky. Een Ier maak je nooit gelukkig met whisky, dat is voor hem niet om te drinken. Hoe Schotten daarover oordelen weet ik niet.