Oranjegevoel
Juichen we niet te vroeg? We lijken te zijn vergeten dat San Marco de afgelopen vier jaar in onze ogen weinig goeds heeft kunnen doen. Maar waarom zouden we ook terugdenken aan die verschrikkelijke kwalificatieperiode met verlies tegen Roemenië, een benauwd gelijkspel tegen Bulgarije en 1-0 winst tegen laagvlieger Luxemburg? We leven in het hier en nu en de werkelijkheid is dat Nederland drie wedstrijden sprankelend voetbal laat zien en met overtuigende cijfers wint. Daar mag je van genieten.
En eerlijk toegegeven. Zelfs ons - wij die doorgaans zo sceptisch zijn - bekruipt deze dagen een speciaal gevoel. Een aangename kriebel, een euforische juichstemming. Het zou wel eens een heel mooi feestje kunnen worden eind deze maand. Wat een fantastisch gevoel! Maar bedrieglijk ook. De laatste keer dat we hetzelfde voelden was lang geleden. Het moet in 2000 geweest zijn. Ook toen juichten we te vroeg (vijf gemiste strafschoppen in een halve finale tegen tien Italianen). Dus mensen, geniet er nu vooral nog van.
Futurum
Het is nog even de vraag of het per 1 juli gaat gebeuren, maar dat onze kantines een flinke metamorfose ondergaan staat vast. En man, nooit geweten dat een beetje lunchen zó ingewikkeld kan zijn. Cateraar Sodexo biecht namelijk in het UT-Nieuws van deze week alvast op wat we straks op ons bordje kunnen verwachten. Ooit gehoord van front cooking, fair to food, narrow casting en de F2F-gedachte? Binnenkort allemaal verkrijgbaar, in de UT-kantines. Dat wordt dus dringen geblazen voor de kassa's.
Maar Sodexo kan meer! Zo bestaat op de Universiteit Wageningen - in samenwerking met onze nieuwe cateraar - al een heus Restaurant van de Toekomst. In de wandelgangen wordt al gefluisterd dat dit ook naar onze campus komt. Het Futurum is op het eerste gezicht een mooi, schoon bedrijfsrestaurant. Alleen: in het plafond hangen camera's, bij het afrekenen sta je op een weegschaal en verandert het licht van kleur. In dit restaurant onderzoeken wetenschappers het eetgedrag van mensen. Alles, maar dan ook alles wordt getest: gedrag, keuze, inrichting, effect van licht, presentatie, looproute, smaak, verpakking, etc. Even lekker dat appeltje oppeuzelen, krijgt toch een behoorlijke lading als je je beseft dat tegelijkertijd al je kauwbewegingen worden geregistreerd. Inclusief rondvliegend speeksel. We willen er nog helemaal niet aan denken hoe het verorberen van een pistoletje Vrijhof (gesmolten kaas/ham, rode uien, kruidenboter en nog meer plakkerig spul) of een vette bamibal er in wetenschappelijk opzicht uitziet. Waarschijnlijk wordt het na 1 juli gewoon veilig een in-huis-gesmeerde-bruine-boterham-met-kaas. En die eten we achter het bureau op.
