RESOURCE. Droge theebiscuitjes zoals het aloude mariakaakje nodigen minder uit tot overeten dan nieuwerwetse biscuitjes met een chocoladelaagje en suikerkorrels. Dat ontdekte de Wageningse promovenda Pascalle Weijzen. Als de voedingsindustrie iets met haar onderzoek doet, dan zullen vooral mannen en lager opgeleiden daar baat bij hebben, ontdekte Weijzen. Vrouwen kunnen hun eetgedrag waarschijnlijk beter aan banden leggen dan mannen omdat ze al enkele generaties lang een verband leggen tussen snoepen en een slank figuur. Ook hoger opgeleiden kunnen hun eetgedrag beter in toom houden.
HSK. Eén op de vijf Windesheimstudenten heeft wisselende seksuele contacten en is wel eens bang dat hij of zij een soa oploopt. Dat blijkt uit een oriënterende enquête die de HSK onlangs hield. 107 mannelijke en vrouwelijke studenten vulden anoniem een vragenlijst in. Vier van hen gaven aan wel eens een soa te hebben gehad. Meer dan de helft van de ondervraagden denkt dat ándere Windesheimstudenten regelmatig onveilige seks hebben. Maar voor henzelf is het krijgen van een soa een typisch geval van `ver van mijn bed show'. De overgrote meerderheid, 85 van de 107 ondervraagde studenten, zegt niet bang te zijn om een soa op te lopen en heeft zich nog nooit laten testen. Dat komt voornamelijk door redenen als `ik heb een vaste partner' of `ik ben nog maagd'.
UBLAD. De nieuwe rector van de Universiteit Utrecht, Hans Stoof, trad half oktober aan en wil zoveel mogelijk medewerkers en studenten persoonlijk leren kennen. Daarom werd het project `de krant lezen met de rector' gestart en bezoekt Stoof studentenhuizen in Utrecht. Aan de Twijnstraat in Utrecht besprak hij met de bewoners de toestand in de wereld en at er zelfs mee. `En…', meldt een van de bewoners, `het was erg leuk!' In het studentenhuis werd gesproken over de universiteit, met name over de zesjescultuur en de prestaties van studenten. Ook het nieuws kwam aan bod: zoals het optreden van Balkenende op de Nederlandse televisie. De Utrechtse rector schuift binnenkort nog aan in twee andere studentenhuizen.
OBSERVANT. De benoeming van Schipholdirecteur Gerlach Cerfontaine tot hoogleraar transformatie van regio's aan de Universiteit van Maastricht gaat nog niet van een leien dakje. Dat melden ingewijden bij de faculteit economie en bedrijfskunde, aldus de Observant. Vooral het gebrek aan wetenschappelijke achtergrond speelt de medewerkers parten. De Schipholdirecteur, medicus van origine, is nooit gepromoveerd. Men heeft geen behoefte aan een `professorandus', zo staat vermeld in een mail die naar een decaan is verstuurd. Professor Arno Riedl verwoordt het zo: `We willen dat onze staf in internationale tijdschriften publiceert. Iemand alleen vanwege zijn naam in huis halen lijkt me geen goed idee.'
