Appèl stopt met lunchcatering in Theatercafé

06 / 08 / 2026 | Redactie

In het Theatercafé van de Vrijhof zal geen lunch meer te krijgen zijn. Appèl nam het besluit vanwege aanhoudend lage bezoekersaantallen en tegenvallende omzet. Pogingen om het café nieuw leven in te blazen, zorgden niet voor verbetering.

Om het Theatercafé aantrekkelijker te maken, waren er de afgelopen maanden verschillende acties. Het assortiment werd uitgebreid en beter afgestemd op de doelgroep, het café kreeg meer zichtbaarheid en medewerkers van Appèl volgden een baristatraining. Ook werden de weekmenu's breder onder de aandacht gebracht en de presentatie van de producten verbeterd.

Ondanks deze maatregelen zette de dalende trend van de afgelopen jaren door, waarop Appèl besloot de stekker eruit te trekken. Over een nieuwe invulling van het Theatercafé wordt nog nagedacht.

Het eten in de campuskantines is te duur, te eenzijdig en er wordt niet geluisterd naar feedback. Dat concludeert PhD en EngD-netwerk PE-NUT na een onafhankelijk onderzoek onder studenten en medewerkers. De resultaten werden deze week rondgestuurd naar onder andere CFM, het CvB, de Uraad en U-Today.

14 / 11 / 2025

Survey: campus canteens rated 4.2 out of 10

Food in UT’s campus canteens is too expensive, too monotonous, and feedback is not being acted upon. That is the conclusion of PhD and EngD network PE-NUT, following an independent survey among students and staff. The results were shared this week with CFM, the Executive Board, the University Council, and U-Today.

06 / 10 / 2022

UT wil in kantines ‘voedselaanbod dat past binnen grenzen planeet’

Het voedselaanbod in de kantines verduurzamen. Dat is het doel van een samenwerking die de UT en cateraar Appèl aangaan met het bedrijf Greendish. Dat verduurzamen gaat niet radicaal, maar in kleine stappen. ‘De kroket verdwijnt niet per definitie.’

07 / 10 / 2022

UT wants ‘food offering that fits within the limits of the planet’

Making the food offering in the canteens more sustainable. That is the aim of a new collaboration between the UT, caterer Appèl and the company Greendish. Changes will not take place radically, but in small steps. ‘The ‘kroket’ does not disappear by definition.’

01 / 03 / 2018

The UT has a new caterer: Appèl

The University of Twente has chosen a new catering company. As of the 1st of July 2018, all on-campus catering will be provided by Appèl, which will replace the current food service provider Sodexo.

01 / 03 / 2018

UT krijgt nieuwe cateraar: Appèl

De UT krijgt een nieuwe cateraar. Vanaf 1 juli 2018 verzorgt Appèl de catering op de campus, en volgt daarmee het huidige Sodexo op.

10 / 07 / 2017

Rookverbod terras Theatercafé Vrijhof

Op het terras van het Theatercafé en voor de ingangen van de Vrijhof, geldt sinds maandag een rookverbod. Dit op verzoek van hoofdhuurder Hans Oeloff (directeur Centre for Educational Support, CES). ‘Medewerkers hebben last van de rook.'

12 / 07 / 2017

Smoking ban for terrace of Theatre Cafe Vrijhof

As of last Monday, a smoking ban is in effect on the terrace of the Theatre Cafe and in front of the entrances to the Vrijhof at the request of the building’s main tenant, Hans Oeloff (director of the Centre for Educational Support, CES). ‘Employees are bothered by the smoke rising up along the wall,’ says Oeloff.