Peter Veltink (Groenlo, 1960) studeerde Elektrotechniek in Twente. In 1988 promoveerde hij op het proefschrift 'Recruitment of Myelinated Nerve Fibres during Artificial Electrical Nerve Stimulation'. Sindsdien is hij universitair docent Revalidatietechnologie en vanaf 1999 senior onderzoeker binnen het Biomedisch Technologisch Instituut (BMTI) van de UT. In 1989 heeft hij enige tijd onderzoek gedaan aan Case Western Reserve University in de VS en in 1997 aan het Center for Sensory-Motor Interaction van de universiteit van Aalborg in Denemarken. In oktober 1997 kreeg hij een van de Koninklijke Shell Stimuleringsprijzen voor de exacte wetenschappen.
In zijn onderzoeksloopbaan heeft Veltink zich vooral gespecialiseerd op technieken voor de ondersteuning van motoriek bij mensen met neuromusculaire aandoeningen, onder meer door stiumlering van het spier-zenuw-skelet systeem.